Introducción
La renovación de la mente en la Agricultura.
La Interacción del hombre en la tierra llega a su parte álgida cuando los insectos, y hongos patógenos le producen un daño económico, le dañan su trabajo. Él al laborar la tierra lo hizo con el fin de alimentarse, y ganar algún dinero. No va a permitir que le quiten unos bichos el fruto de su trabajo. Y da la pelea con todo. Pero la experiencia le enseñó que los tomates que sembró tienen hongos, y un gusano que se metió en el fruto, y esos tomates no se los compran, entonces uso el sistema químico y llenó el cultivo de venenos, y logró producir tomates pero él no los consume por miedo a los mismos agroquímicos que aplicó.
Su conciencia le remuerde, por la salud de las personas que van a consumir esos tomates, y como ya los vendió se hace el propósito de que los próximos cultivos los va a hacer limpios para poder llevar a su propia casa no el dinero del fruto de su trabajo, sino esos frutos que cosechó de los cuales está orgulloso porque le ganó la partida a las “plagas”.
Se apropia del conocimiento, y empieza a consultar todo lo concerniente al manejo de plagas, asiste a cursos y se familiariza con los términos, y empieza a producir purines, caldos supermagro, a utilizar materia orgánica, a compostarla y aunque los resultados no son los mejores se promete que cada vez lo va a hacer mejor.
Ha empezado a funcionar una conciencia ecológica y este hombre empieza a creer en que las cosas se pueden hacer y que lo fácil lo hace el, y lo imposible lo hace el que todo lo puede.
Cuando este nuestro amigo le pierde el miedo a las plagas, y usa el DEDONIL, CHANCLETIL, con el OJIL., y toda arma biológica que se inventa, llámese jabón, aceite agrícola, pegantes biotrampas, luces atrayentes, ventiladores, banderas de colores, purines, biopreparados, etc.….
Este amigo ya está listo, ya abrió su mente a ese conocimiento vedado a la ciencia que por tener cuadrada la mente no ve la rueda. Ya le mostramos las estrellas y deja de mirar la punta de nuestro dedo. Ya busca su salud y la de su familia en su comida. Ya dejó en cierta medida de ser utilizado. Ya trabaja para él y para la vida, no para comprar agroquímicos.
La Fertilización Ecológica
Concepto:
La fertilización ecológica es la respuesta a la crisis ambiental, a la enfermedad ocasionada por las carencias minerales derivadas de las malas prácticas agrícolas, aplicadas a los cultivos destinados a la alimentación animal y humana, a la crisis del petróleo fuente de la mayoría de los insumos de la agroquímica. Estas prácticas se han convertido en una filosofía, y una forma de cultivar y conservar todos los recursos que hacen parte de la vida: Agua, atmósfera, flora, fauna. Movimientos como Green peace, sellos como rain forest, birds friends, son premios para los que amamos la ecología, y seguimos empeñados en producir nuestra seguridad alimentaria a base de los recursos que en forma natural nos ofrece la tierra. Al observar el ciclo del cultivo y todos sus requerimientos logramos productos de gran calidad, al observar el ciclo de las plagas, (hongos insectos, bacterias, virus) y encontrar la forma de controlarlos, la naturaleza nos ofrece lo mejor de su producción.
Todo lo que observamos como plagas son solo las manifestaciones o síntomas, de las deficiencias y carencias que producimos al labrar y cultivar la tierra. Cuando entendemos a esa naturaleza y la protegemos ella nos da salud y vida. Esa vida la están tratando de patentar las multinacionales, de apropiarse de semillas, procesos, lo hacen para vendernos cada cosa que se llame alimentación, nutrición. Es el engaño, hacernos creer que pueden manejar con sus métodos la mejor forma de cultivar, producir y cuidar la vida. La respuesta es: ”Agricultura Ecológica” Ya es un movimiento mundial, es una actitud, una filosofía.
Serán bienvenidas todas las formas sanas de producción, y a largo plazo la mejor forma de unión de sociedades campesinas basadas en la producción ecológica, la justicia social, la tierra para el que la trabaja, la soberanía alimentaria, la comida sana.
Permear la sociedad y lograr que la A.E sea parte de la educación, la economía, y el apoyo del estado, para lograr los fines de proteger el medio ambiente, y prolongar la vida.
Uso de materiales en abonamiento ecológico:
Abonos verdes: Material vegetal, sobrantes de cosechas, podas, desyerbas, plateos, tratados por biodegradación, que pueden utilizarse como abonos, para mejorar la fertilidad del suelo, al reintegrar los elementos de su constitución por la microbiología que digiere la materia orgánica.
Biofertilizantes: Materiales de origen orgánico para potenciar la producción de los cultivos, devolviéndole al suelo los minerales, y la microbiología necesaria para estos procesos: Humus, sólido, líquido. Estiércoles de toda especie: aves (guano), gallinaza, bovinaza, conejaza..etc. Debidamente madurados, con mescla de tierra, arena, relación baja de C/N. Abonos verdes. Fuentes minerales mescladas, para corregir deficiencias, y lograr equilibrio en todos los nutrientes.
Compostajes: Mescla de materiales orgánicos, de procedencia animal y vegetal en los cuales se ha inoculado o la aportan en forma natural la microbiología benéfica. Y minerales que equilibran, y corrigen la fertilidad del suelo.
Ventajas y Desventajas de los materiales en abonamiento ecológico:
Ventajas:
- Salud, para las poblaciones que operan alrededor de los cultivos.
- Menor impacto al ambiente.
- Mejor uso del suelo, por las rotaciones, los pluricultivos, y usos de los recursos, además de la justicia social que nace al tratar la tierra como nuestro origen, y a los demás como hermanos, que han tomado conciencia de que la tierra es nuestra madre, que nos alimenta a todos sin excepción.
Desventajas:
- Por la falta de educación, promoción, elaboración de leyes de protección, subsidios, precios justos, créditos, los que trabajamos la tierra buscando producción limpia, debemos enfrentar, todo lo enumerado con anterioridad sino que además debemos comprar sellos, certificaciones, y competir con los que abonan y envenenan la tierra y los cultivos, y vender a intermediarios que no cultivan, no tienen trabajadores, no trasportan, no luchan con el clima, plagas, y son los que ponen el precio a lo que producimos.
- Por la falta de educación, promoción, elaboración de leyes de protección, subsidios, precios justos, créditos, los que trabajamos la tierra buscando producción limpia, debemos enfrentar, todo lo enumerado con anterioridad sino que además debemos comprar sellos, certificaciones, y competir con los que abonan y envenenan la tierra y los cultivos, y vender a intermediarios que no cultivan, no tienen trabajadores, no trasportan, no luchan con el clima, plagas, y son los que ponen el precio a lo que producimos.
Los materiales que podemos compostar:
Micorrizas, (todas las raíces las plantas, especialmente leguminosas), ricas en N2.
Estiércoles: Todos los animales de la granja aportan los nutrientes y materia orgánica que no asimilaron, y la devolvemos al suelo.
Abonos verdes: Los desechos de cosechas, podas, cortes de prados, cáscaras de frutas, y material de sobras de la cocina, (vegetales), desyerbas, cenizas del fogón, quemas de residuos, (no plásticos).
Humus de lombriz: Material ya degradado de la alimentación de la lombriz, sólido, y líquido como aporte de ácidos fúlvicos, y húmicos, que actúan como aceleradores de crecimiento en los cultivos.
Todos estos elementos se pueden mesclar o usar en forma independiente de acuerdo al criterio del cultivador. En su elaboración podemos hacer mesclas con caldos minerales, minerales para corrección de P.H.
Se pueden humedecer para darles consistencia, y acelerar la asimilación por parte del cultivo. Se pueden aplicar sobre el suelo alrededor de la planta, para abono radical, o al boleo para pastos (praderas), se pueden enterrar superficialmente para hacer abonado lento y evitar la evaporación de N2, y oxidación de otros elementos.
Comentarios Finales
En los biofertilizantes debemos observar el desarrollo de hongos y bacterias patógenas, tener cuidado con los que atacan los cultivos, o nos pueden cambiar el PH del fertilizante, esto se controla con el uso de fosfatos de calcio, y de cenizas.
En los compostajes debemos ser eficientes en la mescla, evitar la oxidación de elementos, el PH se puede medir con métodos convencionales baratos como papel tornasol, la humedad, y la granimetría del producto, no utilizar grumos, para esto se usa una zaranda y el material grueso se desmenuza y se vuelve a pasar por el tamiz, minimizando las pérdidas de material. El material debe ser empacado al terminar el ejercicio, se puede hacer pila y tapar con plástico oscuro, si no se va a empacar, para evitar cambios por UV (matar la microbiología). Se empaca, se pesa, se arruma, se tapa. Con esto tenemos aforo, y podemos programar abonamiento por peso, por planta.
Para más información acerca de Taller 1: Agricultura Ecológica.
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Articulo: Taller 1: Agricultura Ecológica
Autor: FABIO ARISTIZABAL OCHOA
Director de Investigación
Agrosol
Armenia, Quindío. Colombia, Sudamerica.
